均質(zhì)器是實(shí)驗(yàn)室中常用到的設(shè)備之一，它的作用是將實(shí)驗(yàn)樣本和溶液或溶劑混合均勻，達(dá)到實(shí)驗(yàn)所要求的標(biāo)準(zhǔn)溶液。而實(shí)驗(yàn)室中最常使用到的均質(zhì)器有三種。

一、 拍擊式均質(zhì)器

拍擊式均質(zhì)器是通過(guò)不斷的拍擊均質(zhì)袋中的樣品達(dá)到均質(zhì)的目的。使用時(shí)需要將樣品放入均質(zhì)袋中。

優(yōu)點(diǎn)：通量高，且不會(huì)造成交叉污染，操作簡(jiǎn)單。

缺點(diǎn)：不適合較硬的樣品，耗材和設(shè)備投入比較高。

二、 探頭旋刃式均質(zhì)器

探頭旋刃式均質(zhì)器是利用告訴旋轉(zhuǎn)的刀頭，來(lái)打碎、均質(zhì)樣品，類似于家用的破壁機(jī)。市面上有傳統(tǒng)的手動(dòng)款和全自動(dòng)款，本文主要介紹全自動(dòng)款的優(yōu)缺點(diǎn)。

優(yōu)點(diǎn)：均質(zhì)效果好。適用范圍廣，可以應(yīng)用于幾乎所有樣品的均質(zhì)。操作簡(jiǎn)單。

缺點(diǎn)：不適用于細(xì)菌、酵母以及真菌類的均質(zhì)。均質(zhì)不同樣品時(shí)容易造成交叉污染（全自動(dòng)均質(zhì)器帶有自動(dòng)清洗刀頭的功能，且實(shí)驗(yàn)證明不會(huì)形成交叉污染）。

三、 超聲波破碎均質(zhì)器（超聲波破碎儀）

超聲波破碎儀是利用超聲波在液體中空化效應(yīng)，從而達(dá)到細(xì)胞破碎的目的。超聲波破碎儀比較適用于破碎細(xì)胞、細(xì)菌、病毒等。同時(shí)具有均質(zhì)、乳化、混合、脫氣、崩解和分散、浸出和提取,加速反應(yīng)等功能

優(yōu)點(diǎn):使用方便，通過(guò)更換不同的探頭，可以處理不同量的樣品；乳化、均質(zhì)效果好，適合單樣品操作。

缺點(diǎn)：不能同時(shí)處理多個(gè)樣品，不同樣品需要更換或清洗探頭，增加樣品間交叉污染的機(jī)會(huì)；升溫快，對(duì)生物樣品不友好。